Elvira Cahyorini 
Wartabisnis.biz.id-Jakarta, Bagi Anda yang ingin menik mati sensasi baru minum kopi dicampur buah segar (fruity coffee) dan makan bakso sapi di suasana nyaman dan sejuk karena rindangnya pepohonan, datanglah ke Eleven Trees Coffee x Bakso Bom Mas Erwin, yang terletak di jalan Intan Ujung No.11, RT.07/RW.02, Cilandak, Jakarta Selatan.
Tanggal 17 Agustus 2024, adalah hari yang bersejarah yang dija dikan momentum Re-branding dan Repositioning bisnis kuli ner, dari nama sebelumnya Eleven Trees Cafe berubah menjadi Eleven Trees Coffee (ET Coffee)
“ET Cafe sudah berdiri sejak 9 tahun lalu, Sedangkan Bakso Bom Mas Erwin sudah memiliki 38 cabang yang tersebar di beberapa kota di Indonesia. Dan kami hadir disini untuk memenuhi pelanggan yang ingin bersantai sambil menik mati aneka kopi khas nusantara dan mancanegara dibawah teduhnya pepohonan dan area yang luas,” kata Abdul Rizki, Manager Marketing & Franchise ElevenTrees Coffee x Bakso Bom Mas Erwin, kepada media di Jakarta, Sabtu (17/08/24).
Lebih lanjut Rizki menuturkan Eleven Tree Coffee x Bakso Bom Mas Erwin ini memberikan ke unikan tersendiri, baik dari produk maupun suasananya
“Di Eleven Tree Coffee ini anda bisa menikmati suasana yang nyaman dan sejuk, masuk kesini pikiran jadi adem. Tentunya tempat ini sangatlah cocok bagi pelanggan yang ingin keluar dari hiruk pikuk kota Jakarta. Di Area seluas 1.500 m2 ini, pas untuk menikmati kopi dengan sua sana outdoor namun gak perlu jauh ke luar kota karena lokasi nya hanya di Cilandak, (seberang CITOS),” jelas Rizki.
Rizki mengungkapkan ET Coffee menyediakan aneka jenis kopi nusantara, seperti kopi Sumatera, kopi Toraja, kopi Gunung Halu Bandung, kopi Flores dan masih banyak lagi, bahkan tersedia juga kopi dari mancanegara, yaitu kopi Kolombia. Untuk menikmati kopi disini tentunya tak bikin kantong bolong, karena harga nya cukup terjangkau dengan harga mulai Rp 15.000 hingga 35.000.
“Selain menyuguhkan aneka varian menu kopi seperti cafe-cafe lainnya, kami mempunyai menu andalan yang tidak ditemukan di tempat lain, yaitu Fruity Coffee. Kopi dengan tam bahan buah asli (bukan essence atau bubuk). Fruity Coffee ini ada 3 varian, yaitu kopi durian, kopi alpukat dan kopi lemon. Dengan sensasi rasa yang unik Fruity Coffee dibanderol dengan harga 30 ribu,” ungkap Rizki.
Ide pembuatan Kopi Buah ini terinspirasi dari salah satu direksi ET Coffee yang suka bikin kopi dirumah dengan campuran buah-buahan, yang tujuannya agar kopinya bisa berkhasiat menambah stamina.
“Jadi kalau kita minum kopi kan sebenarnya kita ngambil kafein nya supaya kita tambah sema ngat dan tambah melek, nah dengan ditambah buah-buahan ini, kopi jadi tambah jos karena ada vitamin dari sari buahnya, kopi buah ini enak disajikan dingin maupun panas,” ujarnya.
Selain Fruity Coffee, disini menyuguhkan menu bakso yang enak, bakso urat, bakso pedas dan bakso isi daging cincang. Baksonya terbuat dari daging sapi asli (90% daging dan 10% tepung). Cukup dengan harga Rp. 20ribuan.
“Selain itu kami juga menyedia kan menu lain seperti: aneka nasi goreng, aneka roti bakar, sosis bakar, kentang goreng dan masih banyak lagi cemilan lainnya,” jelasnya.
Di ET Coffee dan Bakso Bom Mas Erwin ini juga menyedia kan tempat kerja (working space) yang nyaman dan tenang buat kerja.
“Pembayaran sewanya ada yang harian, bulanan atau tahunan, dengan harga relatif terjangkau sesuai ukuruan ruang yang dipilih,” kata Rizki.
ET Coffee dan Bakso Bom Mas Erwin membuka kesempatan dengan sistem franchise baik autopilot maupun franchise murni.
“Untuk franchise autopilot investor tinggal menyediakan dananya saja kami yang menja lankan usahanya, Sedangkan untuk franchise murni semua dikelola oleh Mitra dan kami support bahan baku training dan SDMnya. Franchise-nya cukup murah mulai dari 300 jutaan saja,” tutur Rizki.
Dalam waktu dekat ET Coffee x Bakso Bom Mas Erwin akan melebarkan sayapnya dengan membuka cabang baru di tiga lokasi , yaitu di Parung (Bogor), Puncak (Bogor) dan Solo.
“Untuk cabang yang di Parung, ada view hamparan sawah yang membentang luas, yang dilengkapi dengan saung dan kolam ikan, yang nantinya kita namakan ET Coffee Tepi Sawah,” pungkas Rizki.
