ASTON Priority Simatupang Hotel & Conference Center Tampilkan Menu Ala Carte Mengusung Tema “Food Explore”
Elvira Cahyorini
2 min read
Wartabisnis.biz.id-Jakarta, “Dari mata turun ke perut” merupakan pepatah yang paling sesuai dalam dunia kuliner. Oleh sebab itu, berba gai restoran, kafe, kedai maka nan, dan hotel berlomba mem percantik hidangannya dengan tampilan atau presentasi yang aesthetic hingga siapapun yang melihat akan memiliki keingi nan untuk mencicipi.
Salah satunya dilakukan oleh ASTON Priority Simatupang Hotel & Conference Center. Setelah sukses dengan event “The Art of Dish” sebelumnya yang menampilkan berbagai macam menu hidangan buffet, kali ini ASTON Priority Simatupang Hotel & Conference Center menampilkan menu-menu ala carte pilihan yang tersedia di outlet Food & Beverage.
Tema “Food Explore” merupa kan bentuk eksplorasi dari menu-menu pilihan seperti; tortilla Minang, tiramisu dengan ice cream, fudgy cookies, surabi Bandung, bola-bola tape, pizza Dealova, beef burger, grilled sirloin steak, singkong goreng, dan soto Betawi. Selain itu, tamu-tamu juga diajak belajar membuat seni “The Art of Plating” yang dipandu Chef Irham dan Chef Ali
ASTON Priority Simatupang Hotel & Conference Center dengan membuat menu Tortila Minang dan Surabi Bandung. “The Art of Plating” merupakan metode yang digunakan untuk menata, mendekorasi, dan menyajikan makanan di atas piring dengan komposisi, letak, serta pemilihan warna yang sesuai sehingga memiliki nilai seni dan daya tarik visual. Dengan teknik “The Art of Plating” ini, sebuah makanan dapat bertransformasi menjadi karya seni yang bernilai tinggi.
“Event The Art of Dish kami kali ini mengusung tema “food explore” sebagai bentuk eksplo rasi terhadap menu-menu ala carte pilihan. Dengan sentuhan seni pada setiap makanan yang disajikan, kami berharap dapat memberikan kesan yang baik, nilai lebih yang menunjukan pada kualitas makanan terse but, serta pengalaman kuliner bagi tamu-tamu, terlebih generasi milenial dan z seka rang suka meng-upload foto makanan sebelum dimakan ke media sosial, oleh sebab itu semoga makanan kami ini juga bisa muncul di timeline Instagram, IG story, maupun di tiktok para penggiat sosial media” ucap Chef Saman, Executive Chef Hotel ASTON Priority Simatupang.
