Kenangan Boulangerie Memperkenalkan Roti Tradisional Prancis dan Dipadukan Dengan Cita Rasa Khas Asia

Wartabisnis.biz.id-Jakarta, Croissant dengan mentega mungkin sudah umum tersedia di Jakarta. Namun, bagaimana dengan Croissant yang berisi kan saus telur asin yang khas? Inilah sajian-sajian yang diha dirkan oleh brand terbaru dari Kenangan Brands, yaitu Kena ngan Boulangerie. Roti yang
dibuat dengan teknik tradisio nal asli Prancis dipadukan dengan cita rasa khas Asia yang dikenal oleh orang Indonesia. Setiap produk Kenangan.

Boulangerie diciptakan secara khusus oleh Thomas Meneau,
seorang chef bertalenta dan berpengalaman yang sudah menekuni dunia baking hampir 10 tahun diberbagai benua.
“Kenangan Boulangerie adalah hidangan baru sekaligus bukti dari keseriusan Kenangan Brands dalam industri F&B di Indonesia. Kami terus berusaha untuk mengakomodasi keingi nan konsumen akan inovasi-inovasi menu yang unik,” kata Edward Tirtanata, Group CEO of Kenangan Brands.

“Kami juga melibatkan chef Thomas Meneau, chef asal Prancis, untuk mengawasi seka ligus mengembangkan produk-produk terbaik bersama deng an tim Research and Develop ment Kenangan Brands.”

Kenangan Boulangerie resmi diluncurkan pada hari Rabu, 5 Juni 2024 di Kenangan Heritage, Senayan City dan secara berta hap di seluruh store Kenangan Signature di Indonesia. Melalui Kenangan Boulangerie, Kenang an Brands ingin menghadirkan produk roti berkualitas tinggi dan enak untuk dinikmati ber sama minuman kopi favorit para konsumen. Dari pilihan croissant sampe roti brioche, inilah beberapa produk anda lan Kenangan Boulangerie:
1. Brioche au Craquelin (Matcha, Ube, dan Creamy)
2. Almond Croissant Pralinette
3. Lobster Tail Pistachio Chocolate

Seluruh menu yang tersedia di Kenangan Boulangerie diracik dan dikembangkan oleh Chef Thomas Meneau bersama deng an tim R&D Kenangan Brands. Secara total, Kenangan Boulangerie memiliki 17 pilihan menu yang semua dibuat secara personal dan dikurasi untuk kepuasan pelanggan.

“Tidak ada hal yang lebih mena rik daripada menjelajahi keuni kan citarasa di berbagai bela han dunia. Inilah yang menjadi inspirasi dari setiap pilihan menu yang saya sajikan di Kenangan Boulangerie,” kata Thomas Meneau, Executive Chef of Kenangan Brands.

Ia melanjutkan, “Saya harap, para pelanggan dapat menik mati setiap roti di Kenangan Brands dan merasakan ke unikannya ketika citarasa Asia dipadu dengan makanan yang berasal dari Eropa, khususnya tanah air saya, Prancis.”

Profil Thomas Meneau – Executive Chef of Kenangan Brands
Thomas Meneau adalah seorang Chef berketurunan
Prancis yang sudah menekuni bidang bakery selama hampir 10 tahun. Dari awal berkarir di Prancis, kemudian Asia Pasifik (Hongkong & Tiongkok), sampai
di Asia Tenggara (Filipina, Singapura & Indonesia), Chef Thomas selalu menjelajahi cita rasa di setiap negara yang ia kunjungi.

Sebagai Executive Chef of Kenangan Brands, Chef Thomas berperan sebagai kepala dari pengembangan produk, prose dur penghidangan, dan inovasi menu. Seluruh produk yang disajikan telah dikurasi secara
saksama, guna untuk mencapai tujuan utamanya, yaitu mem buat produk-produk yang dicin tai oleh para penggemar roti di Indonesia.

Untuk mengetahui perjalanan karir Chef Thomas lebih lanjut, silakan untuk menghubungi tim Corporate Affairs Kenangan Brands.